紫云英是全国多地广泛用于耕地培肥的一种豆科植物。但不久之后，在浙江的田野中，紫云英恐怕要遭遇“新对手”。浙江省农科院最新研究发现，一种名为黑麦草的禾本科越年生牧草，过去仅用于饲养畜禽，现在用于水稻培肥后，效果比紫云英更为显著。

       在衢州市衢江区高家镇段家村，100亩的黑麦草整齐地生长在灌满水的稻田里。惠农粮油专业合作社理事长高荣根打着比方：“紫云英种在稻田里，就像貌美的小媳妇，有点小性子，可不好伺候。”老高说这话，是因为现在水稻都是机械收割，大量稻草还田后，一旦排水不畅，紫云英很容易被“淹死”。

       2018年，高荣根拿出100亩田做试验，一溜种上了黑麦草。两个一对比，孰优孰劣，便见分晓。“前几天，我们这里连下了好几场大雨，稻田里都是水，可黑麦草一点事儿也没有。这不，马上翻耕了，把它们翻到土里捂个十天八天，就可以种早稻了。时间一点都不耽搁。”

       哪个更实惠？高荣根向记者算起了经济账：紫云英种子20元一斤，一亩田要用5斤，还要花上人力开沟，成本不好说；相比之下，黑麦草种子7元一斤，一亩田只要4斤，秋天水稻收割前撒上种子即可，一整个冬天绿油油。

       红花草绿肥除了含氮、磷、钾养分较高之外，含有机质相当丰富，是“改土能手”。有机质是土壤肥力的一个重要指标，有机质含量高，地力水平就高，产量就高。在稻田冬种红花草绿肥可改良土壤团粒结构，疏松粘土田、板结田土壤，达到易耕好种的效果。

       俗话说“花草种三年，瘦田变肥田”。瑞昌农村种植红花草作绿肥的历史悠久，二十世纪六七十年代，红花草绿肥占稻田面积的百分之八十以上，那时农民种植红花草的积极性特别高。实行生产承包责任制后，原有的集体生产经营模式被单家独户分散经营所取代，农户一度忽视了红花草绿肥的种植。每年水稻秋收之后，就在田里种上油菜和小麦等秋冬种农作物，并开始大量使用化肥。年复一年，农田土壤板结，地力下降。

       为改变这种状况，增加土壤有机质含量，提高地力，近年来，江西瑞昌市鼓励农民种植红花草绿肥，每年都免费为农民，特别是种粮大户提供红花草种子，激发他们的种植积极性。此外瑞昌还将红花草绿肥种植纳入各乡镇秋冬工作重点，强化措施，确保种植任务落到实处。据了解，瑞昌全市每年红花草种植面积都在2万亩以上。

       春暖花开时节，红花草在当地乡村随处可见。范镇良田村和北溪村的田畈上一块块大大小小的农田里满是红花草，田连埂，埂连田，数百亩连成一片，美丽的“红花草原”引来游人无数，成了城里人下乡踏青赏花的好去处。

       “冰草生长期是6个月，一年可以进行两茬种植，每茬可以采摘三次。”山东省高青县木李镇大田村冰草种植户范学江说，冰草拥有天然植物盐和黄酮类化合物，富含氨基酸、抗酸化物等物质，并且富含钠、钾、胡萝卜素等元素，食用后既解渴又补充营养盐分，在欧洲、日韩、迪拜等地均作为高端蔬菜食用。

       据范学江介绍，冰草较适合种在盐碱地里，当地紧靠黄河，其土质适宜种植。冰草不算难种，只是它怕冷、怕晒。“冰草怕冷，要注意温度，它对阳光又很敏感，照射太厉害，它的颜色会变，叶边缘变红就老了，品质和口感都会下降。在大棚种植的时候最好在棚外盖上遮阳网，在家里种植的时候记得放到阳台里。”范学江说。

       去年受光照、雨水、气候等因素影响，范学江的冰草产量与去年相比略有提高，亩产约3000公斤，每公斤批发可以卖到10元钱，效益非常可观。自去年首次实验种植成功后，他便开始扩大种植范围，冰草种植大棚由3分地发展成5亩地，可吸纳十几名贫困户在此务工，随着冰草品牌化和市场化水平提升，群众收益不断增加，冰草种植为贫困户实现脱贫奔小康提供了有效途径。